Hier, nur für Anikó, unser neulich Abendessen plus Lunchbox für den nächsten Tag: Hackgefüllte Focaccia. Wie türkische Pizza in fluffig und handlich. Nach persönlichen Vorlieben in der Würzung anzupassen. Schmeckt wunderbar kalt. Für Extrahüfte noch Käse rein. Man darf aber auch einen Salat dazu essen.

Dank „Na, wer hat das größte Objektiv? Ha!“-Uwe ist Burger-Battle-Zeit und wir burgern wieder auf den letzten Drücker hier. Es ist ja nicht so, als gäb's keine Burger in der Kyche. Aber bei akutem Burgerhunger liegt die Kamera meistens wirklich weit vom Schuss, beim ersten Burger murmelt man das "nicht schlingen, nicht schlingen" Mantra vor sich her und irgendwie ist Burger plus Burgerfotos machen etwas, das hier nicht zusammen geht. Aber so ganz stimmt das nicht, 2x haben's die Kychenburger sogar schon in die digitale Version geschafft: Eins, lecker, mit Bacon, Rucola und Ziegenkäse. Und: Zwei, lecker, mit Gorgonzola und TS. Fairerweise muss man sagen, dass das jeweils die Runde II Burger waren. Da war dann für's halbwegs fotofähige Anrichten Zeit und zitterfreie Hand. Und jetzt also der hier:


In der spätabendlichen Novembersonne (read: Halogenschreibtischlampe) zeigt sich die volle Saftigkeit der japanisierten M*Rib-Variante. Von unten: Brötchen, Anbackprobe. Mein Lieblingsdiscountbäcker (weil Backmischungs- und Bähfrei) probiert alle heilige Zeit neue Rezepte und hat die dann für einige Zeit für noch billiger im Programm. Und diese Brötchen sind wirklich wirklich lecker. Superschöne Krume, riechen sehr gut, knusprig obendrauf ohne abzusplittern. Ich kann nur hoffen, dass sie die ins Sortiment übernehmen. Jedenfalls: Unten also eine Brötchenhälfte. Drauf dann Frischkäse, glattgerührt mit der Menge Wasabi, die man gerade noch verträgt. Es folgt ein Hühnerbrüstchenteil, plattgeklopft und umhüllt von japanisierter Soßenschlotzigkeit ersten Grades. Obendrauf dann Karottenjulienne, in Teriyakisoße gedünstet und karamellisiert. Deckel drauf und lossabbern. Gewinnt zwar keinen Blumenpott im Fatbattle (hallo Heike, Astrid!), ist aber trotzdem toll. ;)