Dank „Na, wer hat das größte Objektiv? Ha!“-Uwe ist Burger-Battle-Zeit und wir burgern wieder auf den letzten Drücker hier. Es ist ja nicht so, als gäb's keine Burger in der Kyche. Aber bei akutem Burgerhunger liegt die Kamera meistens wirklich weit vom Schuss, beim ersten Burger murmelt man das "nicht schlingen, nicht schlingen" Mantra vor sich her und irgendwie ist Burger plus Burgerfotos machen etwas, das hier nicht zusammen geht. Aber so ganz stimmt das nicht, 2x haben's die Kychenburger sogar schon in die digitale Version geschafft: Eins, lecker, mit Bacon, Rucola und Ziegenkäse. Und: Zwei, lecker, mit Gorgonzola und TS. Fairerweise muss man sagen, dass das jeweils die Runde II Burger waren. Da war dann für's halbwegs fotofähige Anrichten Zeit und zitterfreie Hand. Und jetzt also der hier:


In der spätabendlichen Novembersonne (read: Halogenschreibtischlampe) zeigt sich die volle Saftigkeit der japanisierten M*Rib-Variante. Von unten: Brötchen, Anbackprobe. Mein Lieblingsdiscountbäcker (weil Backmischungs- und Bähfrei) probiert alle heilige Zeit neue Rezepte und hat die dann für einige Zeit für noch billiger im Programm. Und diese Brötchen sind wirklich wirklich lecker. Superschöne Krume, riechen sehr gut, knusprig obendrauf ohne abzusplittern. Ich kann nur hoffen, dass sie die ins Sortiment übernehmen. Jedenfalls: Unten also eine Brötchenhälfte. Drauf dann Frischkäse, glattgerührt mit der Menge Wasabi, die man gerade noch verträgt. Es folgt ein Hühnerbrüstchenteil, plattgeklopft und umhüllt von japanisierter Soßenschlotzigkeit ersten Grades. Obendrauf dann Karottenjulienne, in Teriyakisoße gedünstet und karamellisiert. Deckel drauf und lossabbern. Gewinnt zwar keinen Blumenpott im Fatbattle (hallo Heike, Astrid!), ist aber trotzdem toll. ;)

Kennt ihr jemanden, der keine Zucchini mag? Ich nicht. ;) Manch einer mag Zucchini ein bisserl fad finden, aber die selbstgezogenen aus dem Garten, besonders wenn sie noch hübsch klein sind, schmecken lecker nach Zucchini und nicht nach holländischem Wasser. (Passender Gargrad mal vorausgesetzt.)

Wer schonmal Zucchini im Garten hatte, kennt sicherlich auch die folgenden Probleme. Erstens: Zucchini wachsen wie wild, fallen ins Bohnenbeet ein, wuchern alles dicht und produzieren mehr Zucchini, als irgendeine durchschnittliche vierzehnköpfige Familie vertilgen könnte. Zweitens: Der Plan, die Zucchini zu ernten, wenn sie noch klein sind, damit sie aromatisch sind, schlägt fehl. Und zwar weil (siehe erstens) die Zucchinipflanze sich vollkommen unplanmäßig verbreitet hat und ihre kleinen Früchtchen (die man in der Größe vielleicht sogar noch vernichtet bekäme) sorgsam unter eigenen Blättern oder Bohnen versteckt, bis sie so groß sind, dass man mit einer einzigen Zucchini eine vierzehnköpfige Familie satt bekommt. Ist irgendwie ein Teufelskreis mit den Zucchini.

Worauf ich hinaus wollte: Wenn ihr kleine Zucchini in die Finger bekommt, probiert diese Zucchiniröllchen aus!

Diesmal ganz ohne Lebensmittelfarbe und nicht pink, sondern violett! :D

Auf den Lemon Yoghurt Cake bin ich auf one fine day via Chaosqueen gestoßen. Für Besuch durfte es bei uns allerdings ruhig etwas ausgefallener sein. Mit einer gesunden Portion Marmeladenfüllung und einem (nicht übersüßten) Cream Cheese Frosting nach amerikanischer Art macht man bei Rührkuchen selten was falsch. Und das Schönste: Im Gegensatz zu anderen Glasuren, die etwas chicer aussehen sollen, überzeugt das Frischkäsefrosting durch seine Einfachheit. Alles zusammenrühren, fertig! Natürlich kann man den Kuchen mit jeglicher Marmelade befüllen, die man zur Hand hat, ich finde allerdings, Heidelbeere und Zitrone passen wunderbar.

Da der Kuchen am besten Schmeckt, wenn er etwas durchgezogen ist, schadet es nicht wenn man ihn schon am Vorabend bäckt und mit der Marmelade füllt. Das Frosting kommt dann drauf kurz bevor der Besuch mit den Kaffeetassen klappert.