Im September gibt's bei zwölf2011 kein Obst oder Gemüse, sondern Hühnchen. Soweit ich mich zurück erinnern kann, wurden in meinem Elternhaus Hühner gehalten. Keine Legehennen allerdings. Hühnchen gehören für mich zum September wie für andere Leute Bremser.

Im Frühsommer werden die kleinen, piepsigen, gelben Federbällchen beim Züchter in Kirchheim oder Uffenheim geholt, unter der Infrarotlampe gewärmt, bis der Flaum den Federn weicht und die Tage schöner werden. Die Jungs und Mädels dürfen dann tagsüber raus, im Sand und im Gras picken, den Nachbarskatzen, die zu frech werden, zeigen, was ein Schnabel ist, in aller Ruhe ihre Kleingruppensozialisation pflegen und nach Salat betteln, sobald man die Gartentür öffnet. Die Hähne heißen übrigens Alfred, die Hennen Elfriede.

Wem das genug über Hühner ist, weil er Hühner nicht isst und ihn diese ganze Landfrauenhühnerumdieeckebringgeschichte nicht interessiert, dem sei empfohlen, hier nicht weiterzulesen. Ich verspreche allerdings, es gibt keinerlei Bilder von Hähnchen im Zwischenstadium von „lebendig“ zu „küchenfertig“ oder blutrünstige Beschreibungen irgendwelcher Zwischenschritte. Und vielleicht ist es wichtig mal zu zeigen, dass es in Zeiten von Wiesenhof-Skandalen auch noch anders geht, vor allem in einem überschaubaren Rahmen, was Zeit, Kosten und Arbeitskraft angeht. Nur wollen muss man.