Beim Lesen mancher Foodblogs in den letzten Tagen könnte man den Eindruck gewinnen, der Juni sei schon einmarschiert und hätte auf einheimischen Feldern Lastwagenladungen Erdbeeren aufgesammelt.

Leider kommen die momentan im Handel erhältlichen Erdbeeren aber aus eher fraglicher Zucht, die Zeit hat das hier in einem schönen kleinen Häppchen aufgedröselt. Ich kann jeden verstehen, der sich gerade im März, wenn die ersten Sonnenstrahlen rauskommen, nach einer großen Portion Sommer sehnt, aber müssen es denn wirklich die zwar hübsch aufgeplusterten aber vollkommen leer schmeckenden Vorsaison-Erdbeeren sein? (Von einer eventuellen Pestizid-Belastung will ich gar nicht anfangen.)

Nette Saisonkalender gibt es übrigens z.B. bei Greenpeace, der Verbraucherzentrale oder (sogar) bei Brigitte.

Wer mag ist übrigens herzlich eingeladen, sich das Erdbeerbanner mitzunehmen. Weitergabe zu nicht kommerziellen Zwecken ausdrücklich gestattet.

Nachtrag: Die Erdbeere steht selbstverständlich nur stellvertretend und eben als prominentes Beispiel für alles Obst und Gemüse, das saisonal fehl am Platz ist. Wann du was kaufst und isst liegt natürlich allein in deinem Ermessen. Manchmal geht's halt nicht anders, man hat Heißhunger auf irgendwas, verträgt etwas nicht und ist sowieso schon eingeschränkt, etc. Wir sind ja schließlich Genießer, keine Dogmatiker; ihr wisst schon, das mit dem ersten Stein und so. Schön wäre es aber doch, wenn das allgemeine Bewusstsein für regionale und saisonale Zutaten ein wenig gestärkt werden könnte.

Der erste Erdbeerjoghurt des Jahres. Weil nichts so unsexy ist wie Erdbeerjoghurt mit „Aroma“.

Ich bin so wild auf deinen Erdbeerschmuand!

Okay, soviel zu ohne Schickschnack. Ich kann die Finger halt doch nicht still halten. ;) Dafür ist das Törtchen aber auch wirklich vollkommen unprätentiös. Matcha-Bisquit, Schmand mit etwas Vanille-Zucker, Erdbeere, fertig. Lässt sich gut vorbereiten, auch wenn Gäste kommen und man ein paar Optik-Lorbeeren einheimsen will. Pfingstsüß!

Erdbeeren, süß und aromatisch, noch sonnenwarm. Wer braucht Schnickschnack?

[Edit: Naja, vielleicht ein bisschen Schnickschnack...]