Entdeckt bei Lamiacucina: Die schweizer Variante des angemachten Camembert. Da ich die Rinde des Camembert drangelassen habe, ist die Creme leider nicht ganz so hübsch homogen geworden wie bei Herrn und Frau Lamiacucina, aber der Geschmack hat überzeugt. Leider war auf die schnelle kein chices französisches Paprika-Pulver aufzutreiben, es musste ein sehr aromatisches ungarisches herhalten. Der Schärfe hab ich mit etwas Pul Biber nachgeholfen. Und ein winziges bisschen Knoblauch konnt ich mir nicht verkneifen. ;)




Edit: Das ganze klappt auch wunderbar mit Gorgonzola, da allerdings ohne Paprikapulver.