Authentisch ist in diesem Rezept natürlich nix, dafür schmeckt das Zeuch hier einfach nur klasse, wenn man denn auf Tonkabohne steht. Sonst lässt man die Tonkabohne halt weg. Dann schmeckt's immer noch klasse.

Und ja, ich weiß, dass in Erdnuss-Soße nicht soviel Kokosmilch gehört, wie hier drin ist und gleich gar keine Currypaste, aber es ist Samstag Abend und ich hab keine Lust auf groß rumschnibbeln, Zutaten besorgen die ich grad nicht da hab und Gedanken machen und überhaupt Diskussionen. ;) Authentische vietnamesische Erdnuss-Soße gibts übrigens hier, dafür ist authentisch vietnamesisch nicht original für indonesisches Satay, aber wenn der generische Asiate Weißwürste brät, muss er damit leben, dass ich sein Essen auch verhunze. So. Mahlzeit, Shermin!

Weißes Essen. Hmmm ... Eigentlich hätte diese netten Brötchen eine cremige Kokos-Custard-Füllung bekommen sollen, aber die letzten Tage hatten mich gesundheitlich soweit ausgeknockt, dass ich nur noch fähig war die Küchenmaschine anzustellen und irgendwas mit Kokosmilch und Eiern schon zu hoch gewesen wäre. Uwe, für dein Blogevent muss es auch so reichen. Weiß ist weiß, wa?

Für eine besonders hübsche Wolkenweiße sollte man extra Bao-Mehl aus dem Asia-Supermarkt kaufen, ich will zwar nicht wissen, wie sie das Zeug bleichen, aber es sieht besonders hübsch aus neben einem asiatischen Eintopfgericht.

Wie ihr sicherlich mitbekommen habt, war wieder der große Foodblogger-Fresspaketetausch, organisiert von der lieben Rosa! Mein Paket ist schon bei der denk.blogkade verbloggt worden und ich selbst wurde von Lilly beglückt. Oben seht ihr meine Ausbeute, wirklich prima ausgesucht und genau meinen Geschmack getroffen! Einmal alles was da für ein schönes Kokosmilch-Curry notwendig ist (inklusive Rezept), dazu Backförmchen für die Zuckerbacksucht, Rosensalz für alles was da lecker und Lillys sauleckere Kokoswürfel. Die letzten sind auch mein Sonntagssüß, das erste hat nämlich den Päckchenankommabend nicht überlebt. ;) Vielen lieben Dank nochmal Lilly, die Auswahl ist wirklich toll! Und gute Besserung! (Und gib mir das Kokoswürfelrezept! :))