Donnerstag, 22. März 2012
Erdbeer-Saison
Beim Lesen mancher Foodblogs in den letzten Tagen könnte man den Eindruck gewinnen, der Juni sei schon einmarschiert und hätte auf einheimischen Feldern Lastwagenladungen Erdbeeren aufgesammelt. Leider kommen die momentan im Handel erhältlichen Erdbeeren aber aus eher fraglicher Zucht, die Zeit hat das hier in einem schönen kleinen Häppchen aufgedröselt. Ich kann jeden verstehen, der sich gerade im März, wenn die ersten Sonnenstrahlen rauskommen, nach einer großen Portion Sommer sehnt, aber müssen es denn wirklich die zwar hübsch aufgeplusterten aber vollkommen leer schmeckenden Vorsaison-Erdbeeren sein? (Von einer eventuellen Pestizid-Belastung will ich gar nicht anfangen.)
Nette Saisonkalender gibt es übrigens z.B. bei Greenpeace, der Verbraucherzentrale oder (sogar) bei Brigitte.
Wer mag ist übrigens herzlich eingeladen, sich das Erdbeerbanner mitzunehmen. Weitergabe zu nicht kommerziellen Zwecken ausdrücklich gestattet.
Nachtrag: Die Erdbeere steht selbstverständlich nur stellvertretend und eben als prominentes Beispiel für alles Obst und Gemüse, das saisonal fehl am Platz ist. Wann du was kaufst und isst liegt natürlich allein in deinem Ermessen. Manchmal geht's halt nicht anders, man hat Heißhunger auf irgendwas, verträgt etwas nicht und ist sowieso schon eingeschränkt, etc. Wir sind ja schließlich Genießer, keine Dogmatiker; ihr wisst schon, das mit dem ersten Stein und so. Schön wäre es aber doch, wenn das allgemeine Bewusstsein für regionale und saisonale Zutaten ein wenig gestärkt werden könnte.
Kommentare (22) | Trackbacks (0)
noemi - #1 - 22.03.2012 09:55 - (Antwort)
Oh wie gerne hätte ich schon Erdbeeren!!
Aber diese Wasserpestizidfrüchte brauch' ich nun echt nicht!!
Ich warte. So.
Heike - #2 - 22.03.2012 10:03 - (Antwort)
Ich kann da auch nur den Kopf schütteln. Klar will man langsam mal was anderes, frisches, neues essen. Aber machen wir uns nichts vor: Es dauert noch einige Wochen, bis der Frühling erntereif ist!
feinschmeckerle - #2.1 - 22.03.2012 16:48 - (Antwort)
wenn ich auf deinen namen klicke, komme ich hier raus... http://heike-schlafkomfort.de/essenvonau.de/
Evi - #2.1.1 - 22.03.2012 17:57 - (Antwort)
War wohl ein Vertipper von Heike, habs gefixt. Wir sollten jetzt brav bei ihrem Blog rauskommen.
feinschmeckerle - #3 - 22.03.2012 11:05 - (Antwort)
du hast so recht - der banner ist schon eingebaut!
Ulrike - #6 - 22.03.2012 17:00 - (Antwort)
Danke! Und wir merken uns, wenn wir im Juni Erdbeeren in die Truhe einfüllen, kann man die im Dezember wieder herausholen gg
Backflittchen - #7 - 22.03.2012 17:04 - (Antwort)
Vielen Dank, dass du das Thema ansprichst. Natuerlich sind mir auch schon die Augen uebergegangen, als ich diese rot leuchtenden Kisten mit Erdbeeren im Laden gesehen habe. Aber 'Nein' - die sehen fast schon wieder zu perfekt aus und ich werde genauso auf die 'echten' Fruechte warten.
Da sieht man halt wieder, wer auf Geschmack steht (und nicht nur mit den Augen isst ;))
LG, Jo
Evi - #8 - 22.03.2012 18:07 - (Antwort)
@alle: Schön, dass ihr das alle ähnlich seht. ;)
Wir machen schonmal Tiefkühlfrühjahrsputz, damit die ganzen Erdbeeren reinpassen, Ulrike!
Haukino - #9 - 23.03.2012 11:07 - (Antwort)
In Korea gibt es den Winter über Erdbeeren aus dem Gewächshaus :) Ich glaube wir essen mehr Erdbeeren im Winter als im Sommer :)
Lilly - #10 - 28.03.2012 00:37 - (Antwort)
Jawohl! Meine Mama hat vor ca. 3 Wochen welche gekauft (Spanien) und mir eine "angedreht" - die schmeckte sogar sehr gut, ich seh es trotzdem nicht ein sie jetzt schon zu kaufen. Es gibt ja auch Alternativen, so ist es ja nicht, gelle? :) Und gerade bei Erdbeeren und Spargel warte ich gern, futtere die paar Wochen bis die Schwarte kracht und warte dann wieder gern.
Liebe Grüße,
~ Lilly
Ralf - #11 - 28.03.2012 23:24 - (Antwort)
Und ich frag mich schon, wann es endlich Lebkuchen und Schokonikoläuse gibt - und dann kommst du mit so einem Saison-Gerede! ;)
Nadja - #12 - 30.03.2012 13:57 - (Antwort)
Ich stimme dir komplett zu und habe deinen Beitrag auch in meinem neuesten Post verlinkt. Grausliche, umweltbelastende Wasserfrüchte brauch ich wirklich nicht!
Liebe Grüße
Nadja
Sunny - #13 - 04.04.2012 20:47 - (Antwort)
Aua...ich kann dem nur zustimmen. Aber ich muss auch gestehen, ich konnte der leckeren Sünde nicht wiederstehen.
Aber egal. Meine Angst vor Gift ist sehr gering. Wenn man bedenkt was man sonst so isst. Aber der Geschmack ist echt nicht so schön....das Typisch leckere der Erbeere fehlt halt.
Wer es aber wirklich BIO möhte, der kommt ohne Selbstanbau leider nicht aus, denn nur wo BIO drauf steht ist nicht immer BIO drin, bzw. verwenden die auch Gifte gegen Schädlinge.
Steph - #14 - 06.04.2012 19:11 - (Antwort)
Hach Mensch, ich seh das ja jetzt erst - vielen Dank, dass Du das Thema so direkt angesprochen hast, das brennt mir auch schon seit einiger Zeit unter den Nägeln!
So, und ich werd mir jetzt das Banner schnappen und erstmal bei mir einbinden :o)
Anna - #15 - 07.04.2012 17:09 - (Antwort)
Natürlich ist es zu früh, um in unseren Breitengraden Erdbeeren zu pflücken und zu verspeisen.
Aber nur weil es bei Erdbeeren (wo jeder die Saisonzeit kennt und die auch noch so signalquietscherot sind) auffällt, dass es zeitlich etwas daneben ist, die jetzt schon zu kaufen und zu essen, ist es auch nicht schlimmer als bei all dem anderen Kram, den wir das ganze Jahr über kaufen. Egal, wann das Saison hat oder wo es herkommt. Schade eigentlich. Und gut, weil den ganzen Winter Rüben und Kohl zu essen, fände ich ... nein, nicht freiwillig.
Aus meinem Kochtopf - #16 - 28.04.2012 16:07 - (Antwort)
Ich bin übrigens Vater von drei Kindern und Opa von vier Enkelkindern.
Was ich in der Familie erst küzlich zur Diskussion gestellt habe:
Was macht das mit den kleinen Kindern? Die kleinen (1 1/2 bis 9) lernen ja jetzt, dass es (fast) alles Obst und Gemüse ganzjährig gibt.
Mein Sohn meinte dazu: das ist irgendwie wie mit Handys. Dass Telefone früher an der Schnur hingen, interessiert heute auch niemand mehr....
Da hat man spontan wenig Argumente dagegen.
Vor allem, wenn man es mit Leuten diskutiert, die es mit unserer Sichtweise gar nicht so haben...
Deswegen habe ich übrigesn auch einen Spargel-Event gestartet. Den gibt es jetzt!
Mit leckeren Grüßen;
Peter
Verboten gut ! - #17 - 29.04.2012 21:20 - (Antwort)
Das Wetter ist herrlich, klar das die Lust auf frische Erdbeeren steigt, doch wer probiert hat, lässt sie gerne im Supermarkt zurück u. wartet ganz ungeduldig bis man wieder selbst pflücken gehen kann .
Ich hab letztes Jahr ganz viele eingefroren, es sind noch 2 Tütchen da, die essen wir mit Genuss, das waren die letzten aus dem Garten .
Dein Banner prankt in meinem Blog ;o)
Liebe Grüße Kerstin
Natalie - #18 - 30.04.2012 11:42 - (Antwort)
Ich hatte am Wochenende die ersten Erdbeeren des Jahres - vom Grill mit Zitronen-Wodka-Sorbet. Superlecker!
Jutta - #19 - 03.05.2012 14:26 - (Antwort)
Genau so ist das. Hier bei uns beginnt die Erdbeersaison, wenn ich aufs Feld fahren kann, um sie selber zu pflücken.
Ich mag die Vorfreude auf die saisonalen Leckereien sehr und finde es toll, dass es noch Früchte oder Gemüse gibt wie Erdbeeren, Holunder, Kirschen oder Spargel. Der Wert dieser Genüsse wird durch die Tatsache, dass sie nicht immer verfügbar sind, gesteigert. Wenn ich sie das ganze Jahr in gleichbleibender Qualität essen könnte, wäre das doch nur halb so schön.














