Donnerstag, 27. Mai 2010
"Altenburger Ziegenkäse." Wieder was gelernt.
Altenburger Ziegenkäse heißt zwar Ziegenkäse, besteht aber nur zu 15% aus Ziegenmilch. Pasteurisierter Ziegenweichkäse, der nur zu 15% aus Ziegenmilch besteht, schmeckt nach pasteurisiertem Kuhweichkäse (Typ 50 Pfennig) und selbst das ist nicht viel. Als Besonderheit enthält der Altenburger Ziegenkäse Kümmel. Davon eine ganze Menge. Wenn man auf Kümmel nun nicht so steht und diesen - wenn überhaupt - am ehesten im Sauerkraut, Brot oder Harzer Käse runterbekommt, sollte man vom Altenburger Ziegenkäse dringend die Finger lassen. Da hilft auch handgekäst und die geschützte Ursprungsbezeichnung nicht. Fader pasteurisierter Käse mit Kümmel. Mäh. (Hey, ganz ohne Zonenwitze!)Aber wie sagt der Franke so schön? Der Hunger drreibds nei.
Notiz an mich: „Nur weil da Ziegenkäse - Diese Woche im Angebot!!!“ steht und Ziegenweichkäse gerade ganz oben auf der Habenhabenhaben-Liste steht, sollte man das übliche Verpackunglesen bei unbekannten Produkten nicht vernachlässigen.
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